Lees onze artikelen

Antioxidanten zijn stoffen die het lichaam kunnen beschermen tegen de schade die veroorzaakt wordt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn reactieve moleculen die cellen kunnen beschadigen en bijdragen aan het verouderingsproces en de ontwikkeling van bepaalde ziekten. Antioxidanten neutraliseren deze potentieel schadelijke moleculen, waardoor ze een cruciale rol spelen in het onderhouden van de gezondheid. Bekende en krachtige antioxidanten zijn onder andere vitamines zoals vitamine E en vitamine C, het mineraal selenium, en plantaardige stoffen zoals flavonoïden. Deze kunnen worden gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, noten en zaden. Zo levert groente en fruit niet alleen belangrijke vitamines, maar ook bioactieve stoffen die bijdragen aan de antioxidantactiviteit in het lichaam.