Lees onze artikelen

Mineralen zijn anorganische voedingsstoffen die in het menselijk lichaam diverse cruciale functies vervullen. Ze zijn essentieel voor de algehele gezondheid, aangezien ze onder meer bijdragen aan de opbouw van botten en tanden, de regeling van het metabolisme en de werking van spieren en zenuwen. Ondanks hun belang worden mineralen niet door het lichaam geproduceerd en moeten ze via de voeding worden ingenomen. In tegenstelling tot vitamines, die organisch zijn en door planten of dieren gemaakt kunnen worden, komen mineralen voor in de aarde en het water en worden ze door planten opgenomen of door dieren gegeten.

Vitamine K2 is een belangrijke, vetoplosbare vitamine die cruciaal is voor diverse lichaamsfuncties, waaronder de regulatie van de bloedstolling en het onderhoud van sterke botten. In tegenstelling tot vitamine K1, dat voornamelijk in bladgroenten wordt aangetroffen en een rol speelt bij de bloedstolling, wordt vitamine K2 gevonden in gefermenteerde voedingsmiddelen en bepaalde dierlijke producten. Deze vitamine werkt samen met calcium om het te transporteren naar de botten en tanden, wat bijdraagt aan het behoud van een sterk skelet. De voordelen van vitamine K2 gaan echter verder dan alleen botgezondheid. Recent onderzoek suggereert dat vitamine K2 ook een beschermende rol kan spelen bij de gezondheid van het hart. Het lijkt te helpen bij het voorkomen van de verkalking van de bloedvaten, waardoor het risico op hart- en vaatziekten kan afnemen. Ondanks het belang van deze voedingsstof zijn veel mensen zich niet bewust van vitamine K2 en de potentiële gezondheidsvoordelen.

Supplementen voor gewrichten en botten spelen een belangrijke rol in de ondersteuning van het bewegingsapparaat. Gezonde gewrichten en sterke botten zijn essentieel voor het uitvoeren van alledaagse activiteiten, zoals lopen, rennen en tillen. Naarmate mensen ouder worden, kan het lichaam essentiële voedingsstoffen minder efficiënt opnemen, wat kan leiden tot slijtage en andere problemen met botten en gewrichten. Het gebruik van supplementen kan een waardevolle aanvulling zijn op de voeding om de gezondheid van botten en gewrichten te bevorderen. Ingrediënten zoals glucosamine, chondroïtine en omega-3-vetzuren zijn bekend om hun gunstige effect op de gewrichtsgezondheid.

Eerder schreven wij in onze blogs al iets over het gelukshormoon serotonine. In deze blog gaan we daar wat dieper op in. Want hoe weet je of je een tekort hebt en hoe kun je dit weer op peil krijgen?

Wij vrouwen zijn altijd maar druk, druk, druk. En dat is gek, want we hebben net zoveel vrije tijd als mannen.

Het moment is eindelijk daar, je kindje is geboren. Waar er de afgelopen maanden al heel veel informatie op je afkwam, begint nu het echte werk.

De behoefte aan bepaalde/specifieke voedingsstoffen verandert naarmate we ouder worden. Dit is het gevolg van de veranderingen in het lichaam en de afname van lichamelijke activiteiten.

In de jaren negentig van de vorige eeuw schreef niemand minder dan Alfred Vogel, in één van zijn vele boeken, over het mineraal magnesium het volgende: ‘Magnesium werkt ontspannend. Het mineraal heeft een gunstige invloed op onder andere nervositeit en het hartritme.’ Later werd in met name door supplementengigant Pharma Nord ondersteund onderzoek de belangrijke eigenschappen van magnesium herbevestigd. Ook het Voedingscentrum benadrukt de belangrijke rol van dit mineraal daar waar het gaat om ‘de overdracht van prikkels in spieren en in zenuwbanen.’

De laatste jaren is vegetarisch en veganistisch eten in opmars. Steeds meer Nederlanders kiezen ervoor om het stukje vlees of andere dierlijke producten te laten staan en te kiezen voor een vervanger. Als vegetariër kies je ervoor om geen vlees of vis te eten. Als veganist eet je geen vlees, vis, eieren, honing en zuivelproducten. Echter is het belangrijk te weten dat je als vegetariër of veganist bij een onvoldoende gebalanceerd dieet, het risico loopt niet voldoende specifieke vitamines en mineralen binnen te krijgen. Bepaalde voedingsbronnen laat je staan waardoor je niet alles meer uit je voeding kunt halen. In deze blog leggen we uit op welke vitamines en mineralen je als vegetariër of veganist extra moet letten.

Je adem wordt er niet perse beter van, maar wist je dat knoflook naast smaakmaker (hoe meer hoe beter!?) ook een echte superfood is? Al eeuwenlang wordt knoflook in verschillende culturen gebruikt om zijn krachtige werking. En dat is niet voor niets! Het bevat namelijk veel medicinale en gezondheid bevorderende eigenschappen.

Ook al is het welbekend en komt het zo vaak in de media: het probleem van een te hoge zoutinname blijft een probleem in met name de westerse samenleving.

Behalve het ondersteunen van diverse lichaamsprocessen kunnen sommige vitaminen of mineralen in extreem hoge dosissen, ook zeker klachten opleveren.

Hoewel veel minder in de spotlights dan vitamine D, wordt ook het mineraal zink vaak in één adem genoemd met het menselijk immuunsysteem. Maar allrounder zink doet als spoorelement in het lichaam veel meer dan enkel ondersteuning in de afweer tegen griep en verkoudheid. Zo is zink betrokken bij de opbouw van eiwitten en de hersenstofwisseling. Ook versnelt het de wondgenezing en remt het de groei van bacteriën. Aangetoond is dat in tumorweefsel vaak hoge concentraties zink worden aangetroffen, terwijl in het bloed van kankerpatiënten juist een sterk verlaagde zinkspiegel wordt geconstateerd. Hypothese is dat het hier gaat om een defensieve maatregel van het lichaam zelf om met het ‘wonderwapen’ zink de kankercellen te bestrijden. Het benadrukt in ieder geval hoe het lichaam dit mineraal gebruikt, namelijk als een onderdeel van het immuunsysteem.