Lees onze artikelen

Groene groenten zijn niet alleen lekker en veelzijdig, maar ook ontzettend goed voor de gezondheid. Ze zitten boordevol voedingsstoffen en hebben talloze gezondheidsvoordelen. In dit artikel worden de grootste gezondheidsvoordelen van groene groenten besproken.

Het is wellicht genoegzaam bekend dat uit de fraai-gele Teunisbloem (Oenothera) - een plant die haar oorsprong kent in Noord-Amerika - ondertussen een bijzonder populair supplement wordt vervaardigd: teunisbloemolie. In verschillende soorten en maten, en verkrijgbaar bij diverse aanbieders, wordt de olie meestal aangeboden in de vorm van tabletten, oliedruppels, zuiver vloeibare vorm of - al dan niet biologische - softgels. Cruciale stofjes waar het in deze supplementen om draait zijn de uit de Teunisbloem geëxtraheerde vetstoffen GLA en ALA (gammalinoleenzuur en alfalinoleenzuur). Beide zijn onverzadigde omega-6 vetzuren die weinig in de voeding voorkomen.