Lees onze artikelen

Ben jij al bekend met MSM? Wij hebben het hier over MSM wat staat voor de afkorting van Methylsulfonylmethaan, waarin “sulf” (sulfur) staat voor zwavel. Het is een in wateroplosbare stof dat voorkomt in al het leven op aarde. Al het leven op aarde? Jazeker! Je kunt hier denken aan planten, dieren, mensen, vissen en algen. Het is een organische vorm van zwavel die we via onze voeding (zouden) binnen moeten krijgen. Het zorgt voor een betere samenwerking met andere vitamines en voedingsstoffen en vermindert het allergische reacties bij onder andere hooikoorts. MSM is in kleine hoeveelheden terug te vinden in groenten als boerenkool en spruitjes en veel dierlijke producten als mosselen, sardientjes, kabeljauw. Echter is de zwavelwaarde in het eten van tegenwoordig vrij laag. Mede te danken aan de voedselbewerking, bereiding en het feit dat het eten niet vers uit de natuur komt (hallo pakjes, zakjes en kant en klare maaltijden!). Tevens neemt de opname van zwavel af naarmate we ouder worden. Wanneer er langdurig een zwavelgebrek ontstaat kan dit negatieve gevolgen hebben voor belangrijke lichaamsfuncties. Maar waar is het goed voor precies?