Calcium supplementen

Mineralen zijn anorganische voedingsstoffen die in het menselijk lichaam diverse cruciale functies vervullen. Ze zijn essentieel voor de algehele gezondheid, aangezien ze onder meer bijdragen aan de opbouw van botten en tanden, de regeling van het metabolisme en de werking van spieren en zenuwen. Ondanks hun belang worden mineralen niet door het lichaam geproduceerd en moeten ze via de voeding worden ingenomen. In tegenstelling tot vitamines, die organisch zijn en door planten of dieren gemaakt kunnen worden, komen mineralen voor in de aarde en het water en worden ze door planten opgenomen of door dieren gegeten.

Vegan supplementen zijn essentieel voor personen die een veganistisch dieet volgen. Deze supplementen zorgen ervoor dat vegans alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgen die mogelijk ontbreken in een plantaardig dieet. Het gaat hier om vitamines en mineralen zoals B12, D, eiwitten, ijzer, omega 3, en zink die cruciaal zijn voor het behouden van een gezonde balans en het voorkomen van voedingstekorten. Door het ontbreken van dierlijke producten in hun voeding, kunnen veganisten specifieke nutriënten missen die voornamelijk voorkomen in vlees, zuivel en andere dierlijke producten. Vooral vitamine B12 is een onderwerp van zorg binnen veganistische diëten, omdat deze vitamine voornamelijk in dierlijke producten wordt aangetroffen. Bij een gebrek aan B12 kan men last krijgen van moeheid, zwakte en zenuwschade. Daarnaast zijn er onderzoeken die suggereren dat veganisten ook een groter risico kunnen lopen op een tekort aan omega 3-vetzuren, vitamine D, ijzer, calcium en zink. Om deze redenen kiezen veel veganisten voor gespecialiseerde supplementen die zijn ontworpen om deze mogelijke tekortkomingen aan te vullen.

De behoefte aan bepaalde/specifieke voedingsstoffen verandert naarmate we ouder worden. Dit is het gevolg van de veranderingen in het lichaam en de afname van lichamelijke activiteiten.

De laatste jaren is vegetarisch en veganistisch eten in opmars. Steeds meer Nederlanders kiezen ervoor om het stukje vlees of andere dierlijke producten te laten staan en te kiezen voor een vervanger. Als vegetariër kies je ervoor om geen vlees of vis te eten. Als veganist eet je geen vlees, vis, eieren, honing en zuivelproducten. Echter is het belangrijk te weten dat je als vegetariër of veganist bij een onvoldoende gebalanceerd dieet, het risico loopt niet voldoende specifieke vitamines en mineralen binnen te krijgen. Bepaalde voedingsbronnen laat je staan waardoor je niet alles meer uit je voeding kunt halen. In deze blog leggen we uit op welke vitamines en mineralen je als vegetariër of veganist extra moet letten.