Lees onze artikelen

Hoewel veel minder in de spotlights dan vitamine D, wordt ook het mineraal zink vaak in één adem genoemd met ons immuunsysteem. Maar allrounder zink doet als spoorelement in het lichaam veel meer dan enkel ondersteuning in de afweer tegen griep en verkoudheid.

Geen Nederlander wellicht die sinds het uitbreken van de coronapandemie begin 2020 onbekend is met het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, afgekort het RIVM. De briefings door directeur-generaal Jaap van Dissel, het Catshuis-overleg, het wekelijks aantal positieve testen, aanbevelingen en mondkapjesplicht: het RIVM zal niet snel meer worden vergeten.

Waar we ooit normaal met een lichte verkoudheid gewoon naar ons werk gingen en niemand gek opkeek als je met zakdoeken in de weer was, is dat nu wel anders.

Hoewel veel minder in de spotlights dan vitamine D, wordt ook het mineraal zink vaak in één adem genoemd met het menselijk immuunsysteem. Maar allrounder zink doet als spoorelement in het lichaam veel meer dan enkel ondersteuning in de afweer tegen griep en verkoudheid. Zo is zink betrokken bij de opbouw van eiwitten en de hersenstofwisseling. Ook versnelt het de wondgenezing en remt het de groei van bacteriën. Aangetoond is dat in tumorweefsel vaak hoge concentraties zink worden aangetroffen, terwijl in het bloed van kankerpatiënten juist een sterk verlaagde zinkspiegel wordt geconstateerd. Hypothese is dat het hier gaat om een defensieve maatregel van het lichaam zelf om met het ‘wonderwapen’ zink de kankercellen te bestrijden. Het benadrukt in ieder geval hoe het lichaam dit mineraal gebruikt, namelijk als een onderdeel van het immuunsysteem.