Zink, nog zo’n wondermiddel.

Hoewel veel minder in de spotlights dan vitamine D, wordt ook het mineraal zink vaak in één adem genoemd met het menselijk immuunsysteem. Maar allrounder zink doet als spoorelement in het lichaam veel meer dan enkel ondersteuning in de afweer tegen griep en verkoudheid.

Zo is zink betrokken bij de opbouw van eiwitten en de hersenstofwisseling. Ook versnelt het de wondgenezing en remt het de groei van bacteriën. Aangetoond is dat in tumorweefsel vaak hoge concentraties zink worden aangetroffen, terwijl in het bloed van kankerpatiënten juist een sterk verlaagde zinkspiegel wordt geconstateerd. Hypothese is dat het hier gaat om een defensieve maatregel van het lichaam zelf om met het ‘wonderwapen’ zink de kankercellen te bestrijden. Het benadrukt in ieder geval hoe het lichaam dit mineraal gebruikt, namelijk als een onderdeel van het immuunsysteem.

Zink komt in onze voedingsstoffen vrij veel voor, zij het in relatief lage hoeveelheden. Kaas, kippeneieren, vlees, zilvervliesrijst, brood, linzen, noten, schaal/schelpdieren en zelfs biergist: een chronisch gebrek aan zink is weinig waarschijnlijk. Maar over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bestaat geen eensgezindheid. Het voedingscentrum stelt de minimumgrens op 9 milligram per dag voor een volwassen man, en op 7 milligram voor een vrouw. Maar Alfred Vogel bijvoorbeeld gaat uit van 15 milligram per dag. Orthomoleculaire deskundigen gaan uit van nog hogere waarden.

Juist vanwege de belangrijke rol voor het immuunsysteem zijn inmiddels, in navolging van vitamine D, de eerste vragen gerezen of het mogelijk het ziekteverloop van een corona-infectie gunstig kan beïnvloeden. Vooral het feit dat Donald Trump tijdens zijn coronabesmetting in oktober 2020 onder andere een zink en vitamine D supplement kreeg toegediend, trok sterk de aandacht. 

In onze artikelen over vitamine D kunt u nalezen hoe en waarom er intensief onderzoek wordt uitgevoerd naar de rol van die vitamine bij Covid-19 en Corona FliRT symptomen. Zink wordt dan vaak in één adem genoemd. Maar wetenschappelijk onderzoek richt zich vooral op de combinatie met vitamine D. Vitamines en mineralen werken immers niet als losse satellieten in een universum. Integendeel, ze werken samen en interageren met elkaar. Dus ook al heb je voldoende van het ene binnen, als er een tekort is aan een ander kan de werking vooralsnog (veel) minder zijn.

Zo heb je bijvoorbeeld vitamine D nodig voor de opname van calcium, houden natrium en kalium elkaar in evenwicht, leidt een tekort aan zink tot inefficiëntie van vitamine A, en kan een teveel aan zink leiden dan weer leiden tot een tekort aan koper. Ook blijkt dus zink een ondersteunende rol te spelen bij de werking van vitamine D. Van laatstgenoemde is bewezen dat er bij verschillende soorten patiënten te lage waardes in het bloed zijn gemeten. Ook de combinatie met vitamine C is daarbij een terugkerende vraag. 

Recent onderzoek in 2020 uitgevoerd door het Linus Pauling Institute van de Oregon State University heeft bewezen dat oudere mensen die een supplement kregen, minder lang last hadden van verkoudheids- en griepklachten dan de controlegroep met een placebo. Eerstgenoemden rapporteerden een sneller herstel en minder hevige klachten. Aan het onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Nutrients, deden 42 mensen mee in de leeftijdscategorie van 55 tot 75 jaar. De groep van 21 mensen die een multi-vitaminepreparaat namen, kwamen er dus aanmerkelijk beter van af. Dit duidt opnieuw op het belang van de interactie van vitamines en mineralen.

Er zijn talrijke ‘all-in’ mineralen en vitaminepreparaten op de markt. Een aantal keer per jaar een kuur volgen is allesbehalve zinloos. Houdt u zich aan de dagelijkse inname vermeld op verpakking en bijsluiter, zodat u veilig alle mineraal – en vitamine waardes in uw bloed op een voldoende hoog niveau houdt!

Relevante producten:
- Zink